La table

du

barrès

Cuisine locale et raffinée

Prochaine fermeture
* Du 11 au 24 Juin 2025

Cuisine

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La Table du Barrès... toute une philosophie !

"Nous vous invitons à venir découvrir notre cuisine inspirée du terroir ardéchois, de sa nature et de ses producteurs.

Nous mettons un point d'honneur au produit, exprimé par Sylvain en une cuisine de nature, végétale et raffinée.

Soucieux de notre belle terre, nous privilégions une agriculture respectueuse de l'environnement.

Amoureux et passionnés par les bonnes choses, c'est dans une ambiance chaleureuse et conviviale

que nous vous accueillons.

A très vite pour un joli moment de partage ! "

Margot et Sylvain

MENU UNIQUE

Nos menus sont uniques et changent très régulièrement en fonction de la cueillette de nos producteurs et

de l'inspiration du chef !

Ici c'est la nature qui guide le cuisinier ...

MENU DU JOUR

- uniquement le midi en semaine -

28 € Entrée / Plat / Dessert

( 2 Plats 24 €)

MENU INSPIRATION

- uniquement le soir et le week-end -

* ASPERGE BLANCHE

Mayonnaise au thym et praliné aux amandes

TRUITE

Carottes, citron et beurre à la mélisse

* CANNETTE

Légumes de printemps, rhubarbe et menthe

* FRAISE

Panna cotta à la sarriette, oseille et muscovado

Assiette de fromages 8 €

35 € / 2 Plats *

43 € / 3 Plats *

54 € / 4 Plats

Nous nous adaptons aux intolérances alimentaires ainsi qu'aux régimes végétariens, merci de nous le préciser lors de votre réservation.

Carte

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la table du barres
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Infos pratiques !

Le restaurant est accessible en voiture.

Un parking visiteur "Parking du verger" est situé en contre bas (accès sud) à 100 mètres du restaurant.

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